寶山在閩客兩籍合作集資的「金廣福」前往開墾之前，是一大片雜草叢生的荒地，先民稱之為「草山」，原為原住民泰雅族居住活動的區域，日據時代日本人認為草山名稱不雅，改名為寶山，1950年行政區域重劃，正式變成為新竹縣寶山鄉。1980年新竹科學園區設立，寶山鄉大崎村部份區域被政府徵收劃入竹科範圍，使得寶山由傳統客家庄，成為外地電子新貴島內移民的鄉鎮。
新竹科學園區設立之後，年輕人紛紛進入竹科工作，改變了寶山人的生活，以農業維生的比例逐年下降，收入則是逐年上升，為了供應科技業用水，1981年政府在山湖村興建了寶山水庫，這座寶山水庫除了供水功能，也為寶山增添了湖光山色。
沙湖壢藝術村位於寶山水庫邊，由入口階梯往下走，第一棟建築物就是沙湖壢咖啡館，咖啡館為日據時代興建的紅磚平房，由於藝術村為私人所經營，因此咖啡館的收入是支持藝術村開銷的唯一來源。
戶外咖啡座就在水庫旁邊，工作忙碌之餘，別忘了偷閒到這享用下午茶，讓美麗的湖光山色佔據你的眼睛，暫時拋開各種壓力，發呆也好，沉思也罷。
我點了拿鐵咖啡和手工餅乾，在細雨微風中恣意享受香淳滋味，讓自己放鬆一下，準備迎接明天的逆風前進。
喝完下午茶，在湖濱步道走走，大口吸入新鮮的空氣，感覺真棒。
其他照片(點圖放大)
